Política de Calidad y Medio ambiente
En nombre de todo el equipo de los hoteles El Ladrón de Agua y Gar-Anat Hotel de Peregrinos, declaro nuestro compromiso ante nuestros huéspedes para prestarles un servicio de calidad diferenciada, accesible y personalizada, intentando día a día conseguir para ellos un lugar de sensibilidad, paz y encuentro con la ciudad, su historia y su cultura, dando ejemplo de colaborar en la construcción de una ciudad culturalmente más rica, con una naturaleza preservada y un medioambiente saludable.
Para el cumplimiento de este objetivo, queremos tener una comunicación directa con nuestros huéspedes para conocer y satisfacer sus necesidades. Queremos ser el vínculo de unión con la ciudad para difundir sus riquezas, costumbres, gastronomía y su patrimonio cultural y natural.
Impulsaremos, por tanto, todas las acciones adecuadas para conseguir dicho objetivo, centrándonos en nuestro huésped, y en la protección y consideración hacia nuestro entorno natural y cultural, comenzando por prevenir y minimizar cualquier modo directo o indirecto de contaminación, implicando en ello a todo el personal del hotel.
Nuestro proceso de mejora en la Calidad será continuo, comprometiéndonos a mantener informados y comunicados a todos los departamentos del hotel y establecer formación para contribuir al enriquecimiento de nuestro personal.
Nuestro compromiso supondrá también el cumplimiento de la legislación y reglamentación aplicable en materia medioambiental, previniendo y minimizando la contaminación acústica, atmosférica o en la producción de residuos, estableciendo sistemas de reciclaje y de reducción del consumo energético.
Nuestra política se encuentra a disposición del público y será revisada anualmente en las auditorias internas para garantizar la eficiencia y adecuación del Sistema de Gestión.
Al igual que El ladrón de agua (hotel hermano) que está certificado en los sistemas Q de calidad turística y UNE EN ISO 14001:2004 desde Septiembre de 2007, Gar-Anat Hotel de Peregrinos, abierto en Octubre 2008, pedirá su certificación en los sistemas Q de calidad turística y UNE EN ISO 14001:2004 en el transcurso de este año 2010.
Raúl Lozano Ruiz
Director de Gar-Anat hotel de Peregrinos y hotel El Ladrón de Agua
Granada, octubre de 2008





